12 usos únicos para el culto de Trader Joe

Debido a la naturaleza de la película, cualquiera y todos los que hayan visto la película excepcional que salta del universo que es "Everything Everywhere All At Once" pueden tener diferentes conclusiones después de verla. Una conclusión menor para mí, por ejemplo, fue el absurdo y la hilaridad que era la iconografía del bagel como motivo, así como el monólogo de Jobu Tupaki (más conocido probablemente como "Joy Wang" e interpretado por Stephanie Hsu) sobre la esencia del todo. rosquilla.

Como ella lo dice tan astutamente, ¿realmente podrías poner todo en un bagel?

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"Me aburrí un día y puse todo en un bagel", dijo el personaje. "Todo. Todas mis esperanzas y sueños, mis viejas boletas de calificaciones, cada raza de perro, hasta el último anuncio personal en Craigslist, semillas de sésamo, semillas de amapola, sal y se derrumbó sobre sí mismo. Porque, verás, cuando realmente pones todo en un bagel, se convierte en esto. La verdad".

Si bien comparar un bagel legítimo de "todo" con el nihilismo que lo abarca todo es una conversación para otro día, las reflexiones de Jobu me hicieron pensar en el bagel de todo, el condimento en sí y su "tradición", por así decirlo.

Todo el condimento es en realidad bastante simple. Es una mezcla de semillas de sésamo de diferentes colores, sal en escamas, ajo, cebolla y semillas de amapola. Dicho esto, es un artículo que es realmente más grande que la suma de sus partes, ya que el aroma y el sabor realmente han adquirido su propia identidad. Más allá de esto, el condimento también agrega un componente de textura legítimo, que no siempre es el caso de las mezclas de condimentos o especias.

He sido un fanático de los bagels de todo (casi siempre tostados con queso crema) durante mucho tiempo, pero hace unos años, el inmensamente popular tendero Trader Joe's trajo la esencia de los bagels de todo a las masas con su condimento Everything But The Bagel. . Compuesto por "semillas de sésamo, escamas de sal marina, ajo picado seco, cebolla picada seca, semillas de sésamo negro y semillas de amapola", según el sitio web oficial de Trader Joe's, el condimento explotó en popularidad, y el resto es historia.

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Desde entonces, muchos han hecho variaciones caseras y otras marcas han sacado sus aproximaciones (yo uso la versión de Aldi). Para la mayoría, el condimento para todo tipo bagel puede ser un condimento bastante flexible: se agrega a las salsas, se agrega a los platos de pollo, se espolvorea sobre las palomitas de maíz, se agrega a los platos de pasta, se usa para adornar un tazón de sopa y similares. Sin embargo, hay mucho más que se puede hacer, así que quería sumergirme en las muchas otras aplicaciones de esta mezcla de condimentos sorprendentemente multipropósito.

Así que tome sus frascos de sobras de todo el condimento de bagel, o prepare el suyo propio, y comencemos a cocinar.

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