Los mejores panecillos caseros para la cena

Publicado: 13 de noviembre de 2017 · Modificado: 8 de septiembre de 2022 por Melissa Stadler · Esta publicación puede contener enlaces de afiliados · 155 Comentarios

¡Estos Dinner Rolls son tan livianos y esponjosos y son los mejores panecillos caseros de todos los tiempos! Estos rollos caseros están hechos con solo 8 ingredientes y son muy fáciles.

¡Los mejores panecillos caseros son mantecosos, esponjosos y tienen un sabor celestial!Estos rollos caseros desaparecerán en poco tiempo en su hogar.

Es la semana de SIDE DISH en Modern Honey, así que no veo la hora de compartir todo lo que he estado preparando en mi cocina.

Mi mamá es la Roll Master. Ella sacudirá la cabeza y dirá: "no, cariño, no lo soy"... pero estoy aquí para decirte que lleva la corona. Ella siempre ha dicho que en su mundo perfecto viviría a base de pan y panecillos caseros. Ella siempre está en su cocina preparando algún tipo de producto horneado para entregar a un vecino necesitado. Su corazón está hecho de oro, te lo digo.

Cuando estaba enseñando en una escuela de cocina para niños, la pedí que viniera y les enseñara todo lo que sabe sobre el pan. Entonces, cuando quise aprender a hacer panecillos caseros, llamé a mi mamá y ella estaba lista para enseñarme todos los trucos del oficio.

Estos MEJORES panecillos caseros son enviados del cielo.

Estos panecillos están hechos con ingredientes simples: levadura, agua, azúcar, mantequilla, leche, harina y sal. Son las proporciones lo que importa. La masa tiene la cantidad justa de mantequilla para que se derritan en la boca y suficiente levadura para ayudarlos a crecer y hacerlos esponjosos.

Los tipos más populares de levadura que se utilizan para hornear son la levadura seca activa tradicional y la levadura instantánea de crecimiento rápido.

La levadura seca activa existe desde hace mucho tiempo y se vende en paquetes y en frascos. Es una levadura de trabajo más lento. Se puede agregar directamente a la masa con los ingredientes secos y no necesita ser leudado o activado con agua tibia.

La levadura instantánea o de crecimiento rápido es un gránulo más fino y se sabe que funciona un 50 % más rápido que la levadura seca activa. La marca más popular es la levadura seca instantánea de Fleishmann. Esta levadura se puede probar o agregar a los ingredientes secos.

Siempre prefiero activar mi levadura con agua tibia o leche tibia y una pizca de azúcar para asegurarme de que la levadura funcione.

Hay una levadura RapidRise de Fleishmann que solo requiere una subida rápida.

Los panecillos caseros mantecosos, ligeros y esponjosos son imprescindibles en nuestro hogar. ! Estoy compartiendo todos los consejos y trucos para hacer panecillos perfectos cada vez.

La clave para hacer cualquier tipo de receta de panecillos caseros es asegurarse de que la levadura esté funcionando y activada.

Sugiero mezclar la levadura, agua tibia o leche (alrededor de 105-110 grados) y un toque de azúcar en un tazón. El azúcar ayudará a "alimentar" la levadura y ayudará a que se active más rápido. ¡La levadura ama el azúcar! El agua tibia o la leche también ayudan a activar la levadura.

Si el agua o la leche están demasiado calientes, pueden matar la levadura, pero si están demasiado frías, no se incorporarán con los demás ingredientes.

La levadura debería comenzar a volverse espumosa o comenzarán a aparecer burbujas. Esta es una gran señal de que la levadura está funcionando. Déjalo actuar durante al menos 5 minutos para ver si empieza a leudar.

Si no pasa nada, comience de nuevo con un nuevo lote de levadura, agua tibia y azúcar.

Otro consejo cuando intente que la levadura comience a formar espuma y burbujas, asegúrese de mantenerla alejada de la sal, ya que la sal puede matar la levadura.

La regla general al hornear pan es observar que la masa se duplique en tamaño. Si es posible, colóquelo en un lugar cálido para acelerar el proceso. Quieres que se vea ligero y aireado.

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