¿El ginger ale realmente cura las náuseas y el malestar estomacal?

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Muchas personas en todo el mundo recurren al refresco de jengibre cuando se sienten mal, pero la bebida burbujeante puede no ser un método de tratamiento eficaz, según expertos en medicina y nutrición.

Durante mucho tiempo se ha rumoreado que el refresco con sabor a jengibre es una cura para las náuseas, el malestar estomacal, los vómitos y otras enfermedades gastrointestinales, aunque no está claro por qué la gente cree que el refresco tiene propiedades curativas.

Una encuesta de 2019 encargada por Reed's, Inc., una empresa de refrescos, descubrió que el mito del ginger ale se ha transmitido de padres a hijos.

La encuesta, que no reveló el tamaño de la muestra, afirmó que el 86% de las madres dijeron que aprendieron sobre la idea del ginger ale de sus padres o abuelos.

Según los informes, casi nueve de cada 10 (88 %) madres admitieron servir refrescos de jengibre a los niños y otros miembros de la familia para calmar el malestar estomacal.

Los médicos y dietistas están hablando para acabar con el mito y explican lo que los científicos saben sobre el jengibre.

Liudmila Schafer, oncóloga gastrointestinal de Kansas City, Missouri, y fundadora del programa de salud "The Doctor Connect", le dijo a Fox News Digital que las cervezas de jengibre en el mercado usan sabores artificiales en lugar de jengibre real.

"La cerveza de jengibre consiste en agua con sabor azucarado, que no ayuda con las náuseas", dijo Schafer.

Continuó: "La cerveza de jengibre tiene muchos carbohidratos, azúcar y calorías, lo que no se recomienda para la diabetes o [aquellos] que están predispuestos a la diabetes mellitus, que es una gran población".

Los expertos médicos han descubierto que las porciones de jengibre "aceleran el vaciado del estómago" y "estimulan las contracciones conocidas de motilidad" (cómo se mueve la comida a través del estómago y el tracto digestivo), lo que podría hacer que parezca que el refresco de jengibre está ayudando a un paciente enfermo si hay jengibre real en la bebida , según Schafer.

El gingerol, el fitoquímico fenólico que se encuentra en el jengibre fresco, es el compuesto que hace que el jengibre sea una ayuda para las náuseas.

"El gingerol estimula la saliva, la bilis y las secreciones gástricas, que compiten en los receptores de serotonina 5-HT3, y es por eso que el jengibre natural ayuda con las náuseas, pero se sabe muy poco sobre el malestar estomacal", dijo Schafer.

También advirtió que los suplementos de jengibre pueden aumentar el riesgo de sangrado de una persona, lo que representa un peligro para las personas que toman anticoagulantes.

La mayoría de las marcas de ginger ale que se venden en las tiendas están hechas con saborizantes o extractos de jengibre, dijo a Fox News Digital Michelle Rauch, dietista registrada en The Actors Fund Home, un centro de vida asistida en Englewood, Nueva Jersey.

La cerveza de jengibre, por otro lado, tiende a estar hecha con raíz de jengibre, la planta especia que se ha utilizado en medicinas y suplementos a base de hierbas durante siglos.

"La raíz de jengibre se ha asociado durante mucho tiempo con el tratamiento de las náuseas y otros síntomas gastrointestinales", dijo Rauch.

"La mayoría de las cervezas de jengibre comerciales contienen poco o nada de jengibre real", agregó.

Se ha demostrado que el gingerol, que se encuentra en la raíz de jengibre, alivia las náuseas, ya que el compuesto mejora la digestión al reducir el tiempo que los alimentos permanecen en el estómago y el intestino, dijo Rauch.

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Si los consumidores de bebidas desean una bebida con jengibre real, Rauch recomienda que revisen una botella o lata de gaseosa de jengibre para ver si su panel nutricional arroja luz sobre si la raíz de jengibre figura como ingrediente.

"Las versiones dietéticas de ginger ale pueden contener alcoholes de azúcar, como manitol y sorbitol, que pueden causar malestar estomacal y heces sueltas cuando se toman en exceso", advirtió Rauch.

La mayoría de las marcas de ginger ale disponibles en el mercado están hechas con "agua carbonatada, azúcar, colorante y muy poco extracto de jengibre, si es que lo tienen", dijo Jesse Feder, dietista registrado, entrenador personal y colaborador de My Crohn's and Colitis Team con sede en Florida. grupo.

"En general, el ginger ale no ayudará a aliviar el malestar estomacal", dijo Feder también a Fox News Digital.

"Sin embargo, el alivio de expulsar la carbonatación del ginger ale puede sentirse bien y sentirse como si estuvieras reduciendo la hinchazón. Es más un efecto placebo".

Nicholas Dragolea, un médico junior de Londres, Inglaterra, y fundador de la red de marketing de atención médica del Reino Unido Noble Medical, le dijo a Fox News Digital que la carbonatación en el ginger ale puede exacerbar los gases y la hinchazón.

"Para aprovechar al máximo los beneficios del jengibre, podría considerar las cervezas de jengibre con concentraciones más altas de jengibre, o probar formas alternativas como el té de jengibre o los batidos", dijo Dragolea, quien tiene una licenciatura en medicina y una licenciatura en cirugía (MBBS) de la Facultad de Medicina de Brighton y Sussex.

Continuó: "A partir de varios estudios, está bien establecido que el jengibre tiene propiedades antináuseas y antiinflamatorias".