Cambie los Poppers Jalapeños Intercambiando el Ingrediente Principal

Los poppers de jalapeño son crujientes, cremosos y picantes, esencialmente, todo lo que queremos en un refrigerio o aperitivo. Si bien no se puede reemplazar este tipo clásico de popper, puedes hacer deliciosos con los mismos elementos sabrosos usando pepperoncinis.

Este intercambio es ideal si no eres fanático del calor intenso, ya que un pepperoncini puede ser entre cinco y 80 veces menos picante que un jalapeño. Pero obtendrá el beneficio adicional de un poco de sabor, un poco de dulzura y un ligero sabor a vinagre, perfecto para equilibrar el queso y la textura crujiente en un popper.

Esencialmente, puedes hacer poppers de pepperoncini de la misma manera que lo harías con jalapeños, teniendo en cuenta que los primeros son más pequeños y tienen una piel más delgada que los segundos. Primero, querrás hacer tu relleno y rellenarlo en mitades de pepperoncini. Con estos pimientos, sin embargo, no es necesario sacar las semillas, ya que no acumulan tanto calor como los jalapeños. Una vez que estén bien rellenos, puede echarlos en la freidora o en el horno hasta que el queso se derrita y burbujee.

Al igual que con los jalapeños, puedes usar queso crema, queso cheddar o una combinación de ambos para rellenar las mitades de pepperoncini. Sin embargo, también puede mezclarlo y agregar un poco de queso crema con sabor (como cebolla y cebollino), pepperjack, queso feta, gouda o incluso yogur griego. Para intensificar aún más su juego, intente agregar carne picada como salami, prosciutto, pepperoni o tocino, o algunas verduras picadas como pimiento o cebolla, y no olvide sazonar la mezcla con un poco de sal, pimienta, ajo en polvo. , o cebolla en polvo.

Dado que los pepperoncinis generalmente vienen en escabeche en un frasco, asegúrese de escurrir y secar bien los pimientos antes de cortarlos; después de todo, los queremos crujientes, no empapados. Si tiene problemas para cortar los delicados pimientos por la mitad sin cortarlos completamente, también puede intentar hacer una hendidura y colocar el relleno en el medio. Una vez que sus pepperoncinis estén rellenos, puede cubrirlos con nada en absoluto o pan rallado clásico, pero para obtener aún más sabor, pruebe Cheetos calientes triturados o trocitos de tocino.

Los poppers de pepperoncini solo deben tomar unos 12 minutos en un horno a 425 grados Fahrenheit u ocho minutos en la freidora a 375 grados Fahrenheit. Si te sientes más aventurero, incluso puedes rociar un poco de miel caliente sobre el producto terminado.