Dip triple de cebolla

Esta salsa tiene un sabor más fresco y es mejor para usted que la que se prepara con un paquete de sopa instantánea, pero es casi igual de fácil de preparar. Su sabor está impulsado por la cebolla en tres formas diferentes: cebolla salteada, cebolla en polvo y cebolletas frescas; y su base es yogur griego saludablemente cremoso mezclado con un toque de mayonesa para darle riqueza. La salsa es un placer para la multitud que sube de nivel cualquier cosa que sumerjas: verduras cortadas, galletas saladas, papas fritas y más.

Refrigere por hasta 3 días en un recipiente hermético.

La salsa debe prepararse y refrigerarse durante al menos 1 hora antes de servir.

De la autora de libros de cocina y nutricionista dietista registrada Ellie Krieger.

En una sartén mediana a fuego medio, caliente el aceite hasta que brille. Agregue la cebolla y las cebolletas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas y blandas, aproximadamente 10 minutos. Retire del fuego y deje enfriar por completo.

En un tazón mediano, mezcle la mezcla de cebolla enfriada, el yogur, la mayonesa, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y la mayoría de las cebolletas hasta que se incorporen. Cubra y refrigere por lo menos 1 hora y hasta 3 días. Cuando esté listo para servir, adorne con las hojas de cebollín restantes.

Por porción (alrededor de 3 1/2 cucharadas)

107

4g

4 miligramos

10g

1 gramo

1 gramo

1 gramo

262 miligramos

2 gramos

Este análisis es una estimación basada en los ingredientes disponibles y esta preparación. No debe sustituir el consejo de un dietista o nutricionista.

De la autora de libros de cocina y nutricionista dietista registrada Ellie Krieger.

Probado por Olga Massov