La razón por la que deberías usar paprika para sazonar los huevos fritos

Si prefieres lo salado a lo dulce, no hay nada como los huevos por la mañana. Según Healthline, este desayuno no solo es delicioso, sino también uno de los alimentos raros que se consideran dignos del estatus de superalimento. Repleto de vitamina A, colina, ácido fólico, fósforo, selenio, proteínas y grasas saludables, este alimento nutritivo es lo más parecido a una comida perfecta.

Ya sea que desee algo elegante, como un lujoso huevo Benedict, o algo dulce y simple, como una tortilla, hay muchas maneras de consumir este alimento repleto de proteínas. Los huevos se pueden escalfar, hervir, convertir en frittata o combinar con prácticamente cualquier cosa que tengas en la nevera. Dicho esto, casi todos tienen una forma favorita en la que les gusta cocinar sus huevos, y en Estados Unidos, un huevo frito clásico es el favorito de los fanáticos. De acuerdo con una encuesta realizada por YouGovAmerica, la mayoría de los estadounidenses prefieren los huevos revueltos, pero disfrutar de los huevos fáciles es la segunda mejor opción.

Ya sea que desee agregar una pizca de su salsa picante favorita o una pizca de cebollino y sal de trufa, ¡hay tantas maneras diferentes de vestir un huevo frito! Pero, ¿uno de los grandes errores que todo el mundo comete al freír huevos? No usar pimentón. La incorporación de esta sabrosa especia en su comida de la mañana puede hacer maravillas en su experiencia de desayuno.

Si está cansado de freír los huevos en mantequilla, Kristen Miglore de Food52 le ofrece un método de cocción alternativo que puede cambiar las reglas del juego para usted. Todo lo que necesitas para recrear esta receta de Canal House es aceite de oliva, un poco de pimentón ahumado y, por supuesto, un huevo. A Miglore también le gusta agregar la especia carmesí al aceite, para llevar esta comida a un nuevo nivel. "Poner esta especia en el aceite le da sabor al aceite, tuesta la especia al mismo tiempo, lo que profundiza su sabor; luego le da sabor a los huevos también, mientras viertes el aceite sobre los huevos, y luego tu salsa también es deliciosa ", dice Miglore. ¡Parece que es un ganar-ganar!

Sin embargo, preste atención al tipo de pimentón que espolvorea en su aceite porque es importante. Hay tres tipos principales de paprika, y la variedad que uses tendrá un gran impacto en el sabor de tus huevos (a través de Cooking Light). Como sugiere su nombre, el pimentón dulce tiene un sabor suave y dulce, mientras que el pimentón picante tiene un sabor especiado. Miglore recomienda usar pimentón ahumado en esta receta, pero si te sientes aventurero, también puedes experimentar con otras especias, como la cúrcuma y el za'atar.

¿Buscas algo para acompañar tus huevos? Mis Recetas recomienda usar pan untado con un poco de ajo y tomate. Esta es una excelente manera de aprovechar al máximo su salsa con sabor.

¿No eres un gran fanático del pimentón? ¡Ningún problema! El método de cocción de Canal House funciona con varias especias, según Food52, desde la cúrcuma hasta la mezcla de condimentos de Oriente Medio za'atar. My Recipes recomienda freír el huevo en aceite y una especia que complemente el resto de la comida. Por ejemplo, si tiene arroz en su refrigerador, puede combinar las sobras con un huevo frito cocinado en aceite y cinco especias chinas. Para hacer un esfuerzo adicional, eleve su plato con cebolletas y aceite de chile. Si vas a cenar comida india, fríe un huevo en polvo de curry de madrás. La yema picante y líquida será la salsa perfecta para mojar el naan de ajo.

¿Otro delicioso truco de huevo frito? ¡Fríe tus huevos en pan rallado! Según The Washington Post, los huevos fritos con pan rallado son una excelente manera de agregar un poco de crujido a la comida de la mañana. Esta receta está inspirada en un plato que se sirve en el Zuni Cafe de San Francisco, donde combinan estos huevos únicos con verduras a la parrilla o champiñones asados, a elección del comensal, además de una guarnición de salchicha o tocino.

Aceite especiado o no, ningún huevo frito está realmente completo sin un poco de condimento encima. En primer lugar, no puede equivocarse al agregar una pizca de sal y pimienta a sus yemas y claras. Hay una razón por la que esta pareja es tan común. Según Sauder's Eggs, la sal ayuda a "resaltar el sabor natural de los huevos, mientras que la pimienta agrega un toque de especias externas".

Una vez que su huevo esté cocinado a la perfección, también puede completarlo con varias guarniciones. Las cebolletas picadas agregan un sutil sabor a cebolla a sus huevos, mientras que el perejil agrega una patada fresca y herbácea (a través de Melissa Joulwan Well Fed). Si ya ha frito su huevo en una especia como pimentón o cúrcuma, ya está empacando. Pero si a sus huevos les falta sabor, rociarlos con su salsa picante favorita o hojuelas de pimiento rojo es una excelente manera de agregar algo de sabor a su plato. Sauder's Eggs recomienda Sriracha como un maridaje complementario que le dará a sus huevos "un sabor excepcional".