Revisión del sándwich de pollo con mozzarella italiana y papas fritas con ajo de Wendy's

Entonces. Mucho. Queso.

Wendy's trajo su versión de las cenas italianas al carril drive-thru. A fines del año pasado, el hogar de Frosty and the square burger patty agregó dos nuevos sándwiches a su menú: el sándwich italiano de pollo con mozzarella y la hamburguesa italiana con queso y mozzarella. Ah, y estos dos sammies están cubiertos con un disco de queso frito. Para mantener las adiciones saladas, Wendy's también presentó nuevas Garlic Fries. Eso es un montón de novedades, así que para esta revisión de Wendy's Italian Mozzarella Chicken Sandwich, Italian Mozzarella Cheeseburger y Garlic Fries, no solo probé la combinación para averiguar si son tan buenos como parecen, pero Yu Ling de The Circle Wu también participó en la acción.

Antes de pasar a la prueba de sabor, es bueno saber en qué te estás metiendo. Según Wendy's, el sándwich italiano de pollo con mozzarella se apila con una pechuga de pollo crujiente empanada, queso asiago añejo, queso mozzarella frito y salsa marinara, todo cuidadosamente colocado en capas entre un panecillo de nudo de ajo tostado. Se unió a la línea Made to Crave con clásicos como Pretzel Bacon Pub Cheeseburger. Para hacerlo a tu manera, puedes pedir el filete de pollo Clásico, a la Parrilla o Picante. La versión hamburguesa, cambia las empanadas por pollo.

En cuanto a las papas fritas con ajo, Wendy's tomó su clásica papa frita de corte natural y la "cubrió con una sabrosa salsa de ajo y hierbas", según el comunicado. Para mí, era más un condimento con ajo que una salsa (pero hablaré de eso más adelante). "Tenemos un historial ganador de tomar los favoritos familiares y combinarlos en formas nuevas y emocionantes para ofrecer una experiencia culinaria que no encontrará en ningún otro lugar", dijo en ese momento John Li, vicepresidente de innovación culinaria de Wendy's. Sin embargo, ¿es todo un combo ganador?

El sándwich italiano de pollo con mozzarella está destinado a encarnar "todos los sabores familiares de una cena italiana casera", según la compañía. No puedo decir a qué se supone que debe saber eso, pero el sándwich me recordó al pollo parmesano con todos los ingredientes del plato clásico: pollo empanado, mozzarella y salsa de tomate.

Al principio, sabía un poco seco, pero una vez que la salsa marina llegó, estaba más que feliz de seguir comiendo. La combinación de pollo empanado y mozzarella frita se tradujo en mucho empanado, lo que agregó un crujido satisfactorio. La estrella de este sándwich fue la chuleta de pollo y el queso Asiago. Por mucho que quisiera que el disco de mozzarella frita brillara, fue superado por el Asiago. Estoy a favor del queso extra, pero en cuanto al sabor, solo uno podría reinar supremo.

Para cumplir con mi deber como probador de sabor, probé cada componente del sándwich por sí solo y, efectivamente, la mozzarella carecía del sabor y la acidez que obtendría de la mozzarella fresca. Era un tinte demasiado grasoso también, pero pude superar eso. No tengo quejas sobre el bollo de nudo de ajo que mantuvo todas las piezas juntas. (Está bien, podría haber sido más esponjoso). Por $ 7.19 por sándwich, definitivamente superó mis expectativas.

Switcheroo de Wendy destaca su infame hamburguesa cuadrada. Probablemente debería prologar que, como cliente de Wendy's por primera vez, esta es realmente una prueba de sabor de primeras impresiones. ICYDK, la hamburguesa de carne cuadrada ha existido desde el inicio de Wendy's en 1969. Por lo tanto, hay mucho peso en esta hamburguesa.

La hamburguesa con queso mozzarella italiana se puede pedir con una hamburguesa simple, doble o triple. Opté por el sencillo por $7.19. Cuando juntas la carne de res y la salsa de tomate, al instante pienso en la boloñesa de res. Por desgracia, la carne no era para mí. La hamburguesa estaba demasiado seca y no se mezcló con la marinara a la ~boloñesa~. Puede haber sido ayudado por más condimentos y salsa. Confío en que la hamburguesa cuadrada brille en las hamburguesas OG de Wendy's, pero esto no era para mí.

Sin embargo, el sabor a mozzarella fue más prominente aquí, lo que me alegró probar. Con el listón alto desde el sammie de pollo, la hamburguesa se queda atrás, pero era mucho para estar a la altura.

No podía dejar de comer estas papas fritas, y ahora creo que todas las papas fritas deberían ser papas fritas con ajo. Según Wendy's, las papas fritas con ajo están cubiertas con una "salsa de ajo y hierbas". Si obtiene las nuevas papas fritas, y debería hacerlo, probablemente se estará preguntando dónde está la "salsa". En mi experiencia, la mayor parte se empapó en las papas fritas, pero milagrosamente, no las empapaba. Ayuda a agregar un sabor más rico que no obtienes con papas fritas simples.

Sin embargo, el condimento es donde está. Según los detalles nutricionales de Wendy's, la mezcla de especias se compone principalmente de ajo en polvo, cebolla en polvo, ajo deshidratado, queso parmesano, romano y cheddar, pan rallado, especias y sal. Necesito que este condimento se venda en paquetes, lo agregaría a todo. Las patatas fritas eran como el pan de ajo para tu comida italiana. Querrás comerlos mientras están frescos y crujientes. Por $2.89, me quedo con dos.

La mayoría de las personas probablemente no tienen mozzarella frita y papas fritas con ajo como parte de su primer pedido de Wendy's, pero fue un éxito para mí. Definitivamente regresaré para ver cómo le va a esa hamburguesa cuadrada en una hamburguesa con queso y tocino junior.

Por supuesto, no solo tiene que creer en mi palabra sobre los sándwiches italianos de mozzarella y las papas fritas con ajo de Wendy's. Wu también se encontró bastante satisfecha-*frita*.

No solo llamó a la hamburguesa con queso mozzarella italiana de Wendy's "una especie de matanza", sino que le dio un total de 6 besos de chef. Al sándwich italiano de pollo con mozzarella le fue un poco mejor, superándolo con un total de 6.5 besos del chef del alumno de Circle. Pero el gran ganador del menú fue Wendy's Garlic Fries. Tienes que mirar y ver qué le dio el sabroso manjar.

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Créditos:

Vicepresidenta creativa de vídeo: Lauren Sofair

Vicepresidente, Producción, Video: Whitney Buxton

EP: Julie Cid

Director Creativo Asociado: Samuel Schultz

Directora, Productora: Rebecca Halfon

Director de Fotografía: Marshall Stief

Videógrafo: Jazmín Vélez

Videógrafo: Stephen Taylor

Técnico de sonido: Trokon Refuse

Departamento de Arte: Nate Jenswold

Montaje: Cian Smith

Diseño gráfico: Julie Vaccaro

Supervisora ​​de correos: Amy Eakin

Post Production Coordinator: Mateo Delgadillo

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Este artículo fue publicado originalmente el 19.11.22