La mejor receta de salsa Sugo

Prepárese para un poco de bondad dulce y hirviendo a fuego lento. ¡La salsa del verano ya está aquí! Sugo, una salsa italiana a base de tomate, es extremadamente versátil y puede infundir sus mejores platos con los deliciosos sabores y aromas de la comida tradicional italiana. Es la *magia* que puede convertir tu 'eh'pizzaen uno 'wow', o tu insulsohornear la pastaen una cena con un sabor fantástico que *no* olvidarás.

Hay un puñado de variaciones en la querida salsa sugo, peroLa receta rápida La versión de 30 minutos de es verdaderamente imbatible. Si no tiene el tiempo (o más honestamente, la voluntad) para seleccionar frutas maduras y frescasMercado de agricultores tomates, esta receta fácil omite el esfuerzo de salir de casa y, en su lugar, utiliza una mezcla de passata di Pomodoro y tomates enlatados. Pero no te preocupes, los sabores clásicos se mantienen intactos. Una vez pasada la media hora, sirve tu sugo conpastay ensalada,Nudos de ajo, polenta a la parrilla o con crocanteñoquis fritos . ¡Vamos a cocinar!

Sugo es unitalianoSalsa roja hecha con ingredientes simples que forman un sabor complejo para ser utilizada en una plétora de platos.

Tradicionalmente, el sugo se elabora conTomates, cebolla, aceite de oliva, albahaca fresca, sal, pimienta y azúcar.

"Sugo" se traduce literalmente como "salsa" en italiano, y esta salsa se puede usar de muchas maneras diferentes. Puedes usar sugo comopasta Salsa para boloñesa, lasaña, ziti, espagueti y más de tus platos de pasta favoritos. También es una gran adición a los sándwiches de albóndigas, pizzas y bruschettas.

Imagen a través de la receta rápida

*Sustituya por tomates frescos, maduros, dulces y de la mejor calidad. Si usa tomates frescos, es preferible usar tomates de jardín o del mercado del agricultor. Asegúrese de que estén perfectamente maduros, firmes pero no pedregosos, de color rojo intenso, jugosos y no acuosos.

Opcional: licúa el sugo hasta que alcance la consistencia deseada; puedes hacerlo completamente suave.

Receta y fotografía de Adina en The Fast Recipe.

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La asistente creativa, Meredith Holser, es la escritora gastronómica, fotógrafa y tomadora de TikTok residente de B+C. Meredith escribe sobre una variedad de temas para B+C, pero durante el último año ha adoptado la escritura gastronómica en todas sus múltiples facetas. Puede ver su trabajo publicado en Do214, Advocate Magazine, WFAA y North Texas Daily. La pasión de Meredith por la fotografía comenzó después de escabullirse del iPhone de su madre para tomar fotografías de flores en las vacaciones, y eventualmente evolucionó de una pasión a una carrera profesional. Fuera del trabajo, puedes ver a Meredith caminando, probando nuevas recetas y soñando con tener un pequeño y delicioso regalo.