Cambia tu desayuno con esta rica receta - ajo deshidratado suzhou inc.

Michelle Oliver, periodista multimedia, Live in the D, Detroit

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Cuando se trata de desayunar, todos tenemos nuestras opciones, pero seamos honestos, lo mismo puede volverse un poco aburrido.

Así que hablamos con la chef Ashley Breneman con la marca de carne de res Angus certificada para aprender cómo cambiar su rutina de desayuno con algo que normalmente asocia con la cena: ¡carne de res!

En lugar de tocino y panqueques, ¿cómo suena un sándwich de salchicha de res?

Ella comienza haciendo la salchicha agregando sal, pimienta, cebolla granulada, ajo granulado, nuez moscada y salvia a la carne de res Angus certificada molida para darle un sabor muy "desayuno". Mezcle todo junto y enróllelo en bolas de 4 oz y déjelo reposar en el refrigerador durante al menos una hora para que los sabores se puedan marinar juntos.

Lo que realmente hace que esta receta se destaque es su técnica de cocción para la salchicha. Querrá una sartén de hierro fundido que grite y caliente, y cuando pegue las bolas de salchicha en la sartén, querrá aplastarlas con una espátula para hacerlas delgadas y obtener una buena costra en la hamburguesa. Después de un par de minutos, debería estar chamuscado y listo para voltear. Deberá cocinarlos a una temperatura interna de 155 grados.

La otra clave de esta comida es un huevo revuelto muy esponjoso. Para hacer esto, querrá agregar un poco de leche a sus huevos y moverlos realmente en la sartén para esponjarlos. Una vez que estén cocidos, cúbralos con queso y coloque una tapa sobre la sartén para que el queso se derrita solo.

Luego, construye el sándwich con la salchicha, los huevos, el queso y las galletas terminados. Incluso puedes agregarle salsa picante si lo deseas.

Puedes encontrar la receta completa aquí. Mira el video de arriba para ver todas sus técnicas.

Puede encontrar carne de res Angus certificada en Meijer y para ver más recetas de la marca de carne de res Angus certificada, haga clic o toque aquí para ir