HORNEAR CON BEV: Hacer

Finalmente es lo suficientemente agradable como para disfrutar de un asado a la parrilla. ¿Por qué comprar paquetes caros de condimentos y salsas en el supermercado cuando puede hacer los suyos propios? Puede personalizar la receta ajustando las especias si lo desea.

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Puedes hacer una salsa tártara económica si la necesitas para un pescado frito. Esta deliciosa receta fácil es cremosa con un sabor picante.

Salsa Tártara Casera

1 taza de mayonesa

3 cucharadas de encurtidos de eneldo picados

2 cucharaditas jugo de limón o vinagre de vino blanco

1 cucharadita mostaza de Dijon

1 cucharada. cebollino fresco picado

1 cucharada de cebolla verde picada

Sal y pimienta kosher al gusto

1 cucharadita perejil fresco picado

Opcional-1/4 cdta. salsa picante

Mezcle todos los ingredientes al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.

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El costo del bistec ha bajado un poco, pero aún es caro comprarlo, así que debes asegurarte de que sepa bien. Puedes hacerlos más tiernos y deliciosos haciendo este sencillo adobo para bistec.

Adobo De Bistec Casero

bistec de 3 a 5 libras

½ taza de aceite de canola o de oliva

1/3 taza de salsa de soya

1/3 taza de jugo de limón fresco o vinagre balsámico

¼ taza de salsa Worcestershire

5 dientes de ajo picados o 1 ½ cdas. polvo de ajo

3 cucharadas albahaca seca

1 ½ cucharadas de perejil seco en hojuelas

1 cucharadita pimienta

sal kosher al gusto

Combine en la licuadora y mezcle a velocidad alta hasta que se combinen, aproximadamente 30 segundos. Coloque el bistec en una bolsa Ziploc y deje marinar al menos una hora. Ahora ya está listo para preparar su bistec a la parrilla.

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Se necesitan cinco ingredientes para hacer un condimento para bistec que haga que un buen corte de bistec sepa aún mejor.

El mejor condimento para bistec

1 ½ cucharadita cebolla seca picada

1 cucharada. ajo seco picado

2 cucharadas. sal marina gruesa

1 cucharada. pimienta negra molida fresca de granos de pimienta

1 cucharada. hojuelas de pimiento rojo triturado

Agregue todos los ingredientes al tazón y revuelva. Coloque la mezcla en el tarro de especias. Mientras cocina, simplemente aplique la cantidad deseada de mezcla de condimentos en ambos lados de su bistec.

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Esta mezcla de condimentos para hamburguesas se puede mezclar y almacenar en un recipiente hermético hasta que esté listo para freír hamburguesas. La receta se duplica fácilmente.

Mezcla de condimentos para hamburguesas

¼ taza de sal

2 cucharadas de pimentón

2 cucharadas de ajo en polvo

½ cucharadita comino

½ cucharada pimienta negra

1/2 cucharada albahaca seca

½ cucharadita perejil seco

1 cucharadita chile en polvo

1 cucharada. cebolla en polvo

1 cucharadita mostaza seca

Combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle hasta que estén bien combinados. Sazone ambos lados de la hamburguesa mientras la prepara.

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Es posible que desee cubrir su hamburguesa con una salsa sabrosa. Utiliza ingredientes que probablemente tengas en tu cocina.

La mejor salsa para hamburguesas

½ taza de mayonesa

4 cucharaditas mostaza de Dijon

¼ de taza más 2 cucharadas de salsa barbacoa

2 cucharaditas salsa inglesa

¼ de cucharadita sal kosher

1 cucharadita pimienta

½ cucharadita pimienta roja molida

Batir en un tazón mediano. Refrigerar por 2 meses.