Ube Love comparte golosinas filipinas en Bloomington Food Truck Fridays, mercado

La carpa de Pinoy Garden Cafe en Bloomington's Food Truck los viernes y el mercado de agricultores de la comunidad de Bloomington los sábados se ha abastecido recientemente con panecillos morados y golosinas. Esas creaciones están hechas por Kaitleen St. Clair, de 16 años, manipuladora de alimentos certificada e hija de los propietarios de Pinoy Garden.

Ube es un ñame púrpura originario de Filipinas y es el ingrediente básico que proporciona el color púrpura que domina los artículos de Ube Love, desde panecillos de levadura hasta galletas y otros postres. Además de vender sus productos horneados en la carpa, St. Clair también ofrece postres y panecillos Ube Love en los eventos. Los próximos eventos incluyen la Fiesta Bayanihan, una celebración del Día de la Independencia de Filipinas el 10 de junio en Indianápolis.

Para obtener más información sobre Ube Love, vaya a la página de Facebook.

Más en el menú:Mama Dukes Hawaiian Barbeque se unirá al Food Truck de Bloomington el viernes

FARMbloomington, en 108 E. Kirkwood Ave., tiene un nuevo menú de primavera que recupera algunos de los clásicos del restaurante. El World Famous BLT es un sándwich popular que está regresando.

También en el menú hay especialidades diarias: el martes es "Pastel de carne de Not Yo Mamma" creado con una combinación de bisonte, res y cerdo con salsa de tomate chipotle y glaseado de cebolla roja con miel y servido con puré de papas con suero de leche y cebolletas. El pollo frito del condado de Gibson de Gramma es el especial de los miércoles con pollo marinado en suero de leche y jugo de pepinillos, servido con judías verdes y tomates estofados a fuego lento, puré de papas y salsa de crema de tocino. El especial del jueves es pechuga de res estofada a fuego lento servida con puré de papas, col rizada salteada y salsa de pechuga y champiñones. El viernes es bagre frito con salsa tártara de hierbas "green-thumb", hushpuppies con queso cheddar, ensalada caribeña y papas fritas. Prime rib au jus con costra de ajo y romero es el especial del sábado, servido con puré de papas, tomates asados, verduras salteadas y crema de rábano picante y eneldo. El especial del domingo lo determinará el sous chef, así que disfruta la sorpresa.

El horario de FARM ha cambiado. Estará abierto de 5 a 9 p. m. de martes a jueves para la cena y todo el día los viernes, sábados y domingos, comenzando a las 9 a. m. para el brunch, seguido de sopa, ensaladas, refrigerios y postres de 3 a 5 p. m. y la cena se servirá los viernes de 5 a 10 p. m. y el sábado y el domingo de 5 a 9 pm.

Gables Bagels, en 421 E. Third St., Suite 10, cerró el 5 de junio por renovaciones que se espera duren hasta el 22 de junio. Cualquiera que quiera recoger pedidos y elegir de un menú limitado puede ir a BuffaLouie's en 114 S. Indiana Ave. El horario será de 6:30 a 10 am Los clientes pueden ordenar en línea en gablesbagels.com y recoger su pedido en BuffaLouie's.

El restaurante coreano Hoosier Seoulmate, en 1614 W. Third St., está cerrado desde ahora hasta el 4 de julio por vacaciones de verano. La página de Facebook del restaurante dijo que los propietarios están pasando tiempo con un nuevo nieto. El restaurante es de propiedad y operación familiar y sirve aperitivos, "especiales de Hoosier" que incluyen carnes coreanas en sándwiches, bibimbap y tazones de arroz, arroz frito, fideos y más.

Hilltop Restaurant en Spencer tendrá un menú especial para el Día del Padre de 11 am a 5 pm el 18 de junio. Las opciones de platos principales serán costillas asadas lentamente, bagre frito, pollo frito, camarones jumbo y costillas a la barbacoa. Todas las comidas incluyen una ensalada, panecillos de levadura y mermelada de naranja, puré de patatas y salsa, judías verdes y maíz. Se incluye una bebida en la comida, que cuesta $ 22.99 para adultos ($ 29.99 para costillas) y $ 10.99 para niños de 5 a 10 años. Impuestos y propinas no estan incluidas. Los niños de 4 años y menores comparten gratis.

Hilltop Restaurant está en 2434 NUS 231 en Spencer. Para reservas, llame al 812-829-3891.

Póngase en contacto con Carol Kugler en [email protected], 812-331-4359 o @ckugler en Twitter.