12 marcas de Ginger Ale clasificadas de peor a mejor

El ginger ale no es solo para beber cuando estás enfermo. ¡Es uno de los grandes refrescos de la vida! Es dulce, un poco picante y herbal sin ser abrumador. Es genial tanto si lo bebes solo como si lo usas como mezclador de cócteles. Hay tantos tipos de ginger ale en estos días, desde marcas tradicionales como Schweppes y Vernors hasta las más modernas como Fever-Tree y Bruce Cost; puede ser difícil saber cuál es el mejor para ti, especialmente cuando las personas tienen opiniones tan fuertes sobre el tema.

Por eso decidimos ponerlos a prueba. Enfrentamos 12 marcas populares de ginger ale en una prueba y las clasificamos en consecuencia. Estábamos analizando la calidad de las burbujas, el nivel general de dulzura y, por supuesto, el sabor final a jengibre. Probamos específicamente cervezas, no cerveza de jengibre. Si bien las dos son similares, la cerveza de jengibre tiende a elaborarse durante un período de tiempo, lo que puede impartir un sabor más fuerte y picante. Nos enfocamos en la bebida de fuente generalmente más suave y clásica, ginger ale. Nuestras pruebas llevaron a algunos descubrimientos sorprendentes que no querrá perderse.

En el lado positivo, Zevia nos dio un descanso de la avalancha de jarabe de maíz que ha invadido todas las marcas de refrescos de renombre en el mercado, y lo apreciamos. El color también es completamente claro, porque la misión de la empresa es mantenerlo lo más simple y limpio posible sin azúcar. Además, están certificados sin gluten, veganos, kosher y sin OMG.

Podemos respetar todo eso. El problema es que funcionalmente no es potable. Puede que no contenga azúcar, pero la stevia es tan intensa que domina el sabor del jengibre. Esto es una lástima porque el poco sabor a jengibre que había allí estaba bien. Sin embargo, la stevia le dio a esta bebida un toque inicial de dulzura abrumadora, seguido de lo que sabía casi a alcohol isopropílico. Tal vez poner un ginger ale sin azúcar en esta lista no fue justo, pero otras marcas en esta lista también tienen versiones sin azúcar, ninguna de las cuales es tan desagradable de beber.

Hubo mucha publicidad en este. Como proclama el paquete, son "el refresco de jengibre original". Existen varias leyendas urbanas sobre la creación de la soda, pero de cualquier manera, en 1866, James Vernor abrió una fuente de soda y comenzó a servir sus brebajes. Originalmente se decía que el producto se envejecía en barrica para lograr el sabor deseado; sin embargo, ese ya no parece ser el caso, aunque el diseño de la etiqueta imita el de un barril.

Lo primero que notamos sobre Vernors fue que tenía un olor fuerte. Esto contrastaba con Schweppes y Canada Dry, ninguno de los cuales era particularmente picante. Además, tenía un color dorado pálido similar a otras cervezas de jengibre. Lo segundo que notamos fue cuán terriblemente dulce era esta bebida. Probablemente tenga jengibre. La etiqueta dice que sí, de todos modos, pero tendrías suerte si luchas para superar la dulzura y llegar a ella. Tiene más azúcar que cualquier otra bebida de esta lista. Además, las burbujas son suaves y no particularmente burbujeantes. En general, si quisiéramos agua dulce, solo beberíamos agua azucarada. Es triste, especialmente porque recordamos que anteriormente se limpiaba los senos paranasales con todo el jengibre. Ahora es un triste caparazón de su antigua gloria.

Fue un día triste cuando la cerveza de jengibre favorita de la región Tom Tucker Southern Style Mint Ginger Ale fue retirada de los estantes. Afortunadamente, la receta ahora parece estar en manos de la pequeña embotelladora Natrona Bottling Company, que produce la cerveza de menta y jengibre bajo su etiqueta Red Ribbon. Natrona es conocida por su uso de azúcar de caña real y su uso de carbonatación precisa, una forma de la vieja escuela de agregar carbonatación a las bebidas usando hielo seco.

En pocas palabras, esta bebida es deliciosa. La carbonatación precisa crea deliciosas burbujas que bailan en la lengua. La tez cristalina combina perfectamente con el sabor fresco de la bebida. No tiene sabores ni colores artificiales. Desafortunadamente, tampoco tiene mucho sabor a jengibre. Incluso la lista de ingredientes no arroja mucha luz sobre dónde se supone que debe estar el jengibre. La menta es el sabor predominante en esta bebida, y aunque la beberíamos felizmente de nuevo, no la tomaríamos como ginger ale o como mezclador de ginger ale.

Canada Dry, francamente, nos decepcionó. Tal vez fue el jarabe de maíz que dejó un residuo agrio y pegajoso en la boca, o tal vez fue la suavidad del jengibre, pero Canada Dry realmente no nos trajo el sabor. Dicho esto, entendemos que ese era el objetivo de Canada Dry.

La bebida fue inventada por John J McLaughlin en 1904. McLaughlin quería crear un jengibre dulce y de sabor ligero para atraer al mercado de la época, comercializándolo como un Ginger Ale pálido y seco. El color refleja ese sentimiento, ofreciendo un color dorado muy claro. Las burbujas también eran mucho más finas que otras cervezas de jengibre.

Para nosotros, sin embargo, puede haber entendido la tarea demasiado bien. Es tan suave que se perdería fácilmente como mezclador y, por sí solo, no podemos verlo haciendo mucho para calmar el estómago o agregar sabor a jengibre. Realmente, todo lo que obtenemos es dulzura y un ligero regusto a jengibre. Si eso es lo que busca, entonces es una buena opción, pero creemos que hay mejores ginger ales por ahí.

Schweppes como empresa es una de las marcas de refrescos más antiguas, si no la más antigua, que aún se encuentran en el mercado hoy en día. Fundada en 1783, la empresa comenzó como una empresa de agua mineral antes de crecer y expandirse. Su cerveza de jengibre no apareció hasta 1870, aunque eso todavía la hace más antigua que su otro competidor del mercado masivo, Canada Dry.

Hablando de eso, probando estos dos uno al lado del otro, es imposible no notar las intensas similitudes entre los dos. Ambos ofrecen un sabor suave a jengibre con un color dorado pálido, y ambos tienen ese regusto a jarabe de maíz. Schweppes gana, en última instancia, ya que las burbujas están más presentes y el sabor a jengibre es un poco más prominente, probablemente debido a los sabores naturales y artificiales. Sin embargo, queremos reiterar que esta victoria es por un pelo. No nos sorprende descubrir que ambas marcas son propiedad de Keurig Dr Pepper. Nos hace preguntarnos de dónde viene toda esta carne de vacuno de jengibre entre los dos.

Q ginger ale es tan lindo en su pequeña lata. La lata en cuestión tiene solo 7.5 onzas en comparación con las 12 estándar. Esto tiene sentido, considerando que Q se presenta predominantemente como una batidora. Esta también puede ser la razón por la cual la compañía eligió potenciar el sabor, incluyendo no solo el jengibre sino también el cilantro, el cardamomo, los chiles, la naranja y el aceite de rosas. Y tenemos que decir que funcionó un poco. Los sabores se combinan muy bien, y probablemente se mezclen bien con cualquier alcohol que elijas.

Además, tiene menos azúcar que otras opciones, debido a que usa agave en lugar de azúcar de caña, jarabe de maíz o stevia. Esto significaba que tenía un sabor casi a miel, lo que realmente resaltaba los sabores de rosas y hierbas. Sin embargo, no es necesariamente ideal para beber solo, a menos que eso sea explícitamente lo que desea, por lo que no podemos clasificarlo más alto. Q ginger ale es solo para un solo propósito. Dicho esto, apreciamos la falta de colores o sabores artificiales y la mezcla única que ofrece.

De las tres grandes marcas de tiendas, Schweppes, Canada Dry y Seagram's, Seagram's es la clara ganadora. Aún así, de ninguna manera es una cerveza de jengibre perfecta. Seagram's todavía sufre por ser una bebida a base de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, lo que trae consigo un regusto pegajoso que simplemente no se detiene. Sin embargo, lo hace de una forma agradable y refrescante.

Las burbujas de esta botella eran finas y abundantes, rodando agradablemente sobre la lengua. Sentimos que ofrecía la mayor cantidad de sabor a jengibre de los tres y probablemente se mantendría como mezclador incluso contra alcoholes de sabor fuerte, como el whisky y el ron. No nos sorprende que se comercialice como un buen mezclador.

A diferencia de Schweppes, Canada Dry y Vernors, Seagram's no es propiedad de Keurig Dr Pepper. En cambio, es propiedad de Coca-Cola. Además, a diferencia de otras cervezas de jengibre en esta lista, no contiene sabores artificiales. Sin embargo, una cosa que nos preguntamos es por qué continúan usando colores artificiales. Como muchas de las otras marcas del mercado masivo, se agrega colorante de caramelo, que no afecta el sabor. Otras marcas logran el color por otros medios o simplemente se embotellan transparentes.

No vamos a mentir. Teníamos grandes expectativas para esta, considerando que es la botella más cara de esta lista por un margen notable. Un paquete simple de cuatro cuesta $10.79. Para los no iniciados, Bruce Cost hace cerveza de jengibre sin filtrar con jengibre fresco. Una mirada al fondo de la botella muestra sedimentos de los sabores que se han agregado. Quedamos muy impresionados con esto, aunque significó que tuvimos que darle la vuelta a la botella con cuidado para mezclar todo antes de abrirla.

Bruce Cost hace una línea completa de cervezas de jengibre en diferentes sabores. En nuestra zona el de maracuyá con cúrcuma es el que había, así que optamos por probarlo, teniendo en cuenta que es un auténtico original.

El aroma de Bruce Cost es fácilmente el más lleno de jengibre. Toda la bebida huele a jengibre recién cortado. Un sorbo y también te golpea con jengibre fresco, picante y ácido, que está bien equilibrado con el azúcar de caña de la bebida. En este sabor particular, la fruta de la pasión y la cúrcuma se mezclan maravillosamente con el sabor del jengibre y brindan un hermoso color amarillo. Nuestra principal queja sigue siendo que es realmente caro. Esta es una excelente opción como regalo, especialmente si te gustan las bebidas con sabor a jengibre, pero nunca usaríamos una bebida como esta como batidora. Hay otras cervezas de jengibre por ahí que son más prominentes de jengibre.

365 son productos de la marca Whole Foods. Cuando se trata de versiones genéricas de refrescos de marca de la tienda, el listón no está demasiado alto. Nadie espera mucho de ellos, por lo que nos sorprendió gratamente el 365 ginger ale. No solo eso, lo elegiríamos activamente sobre la mayoría de las otras marcas de la tienda cada vez.

Cuando abrimos la lata por primera vez, notamos que no había mucho olor; esto era similar a Canada Dry. Lo vertimos y notamos que había un leve toque de color en él. Después de revisar los ingredientes, vimos que se había agregado algo de color, pero honestamente nos preguntamos por qué se molestaron porque era tan pálido. Un sorbo, sin embargo, y estábamos vendidos.

Si prefieres una ginger ale suave y pálida, esta es una opción sólida. Ofrece un sabor suave similar a Canada dry y Shwepps con una gran mejora: azúcar de caña. Hasta que no lo pruebes, no entenderás el cambio de juego que será. Tiene aproximadamente la misma cantidad de azúcar que las otras marcas, pero no deja una película extraña en la boca, ni un regusto agrio, solo jengibre y dulzura.

Fever-Tree se comercializa a sí misma como una cerveza de jengibre premium. Si bien esto significa que, sí, cobran más por la bebida, también notamos una notable mayor calidad en el producto. Un paquete de cuatro botellas relativamente pequeñas costaba $ 5.99. La bebida estaba hecha con azúcar de caña, no con jarabe de maíz, solo tenía sabores naturales y estaba en una elegante botella de vidrio. Tal vez fue la botella de vidrio lo que lo hizo, pero Fever-Tree tenía uno de los sabores más sencillos de cualquiera de las cervezas de jengibre que probamos.

De color claro y burbuja fina, tiene un ligero bocado sin llegar a ser demasiado intenso. Jugaba bien en la lengua y podía ponerse de pie fácilmente con cualquier batidora. Las principales desventajas eran el tamaño y el precio. Como bebida comercializada como batidora, las botellas son pequeñas; este es de solo 6.8 oz, incluso más pequeño que el contenedor Q. También es caro, y aunque es bueno, hay mejores cervezas de jengibre con más sabor a jengibre.

Boylan casi ha dado en el blanco con este. Viene en una clásica botella de vidrio verde que evoca un ambiente vintage que combina perfectamente con su fundación en 1891. La receta también parece que podría ser una receta original. La compañía se esforzó por hacer una cerveza de jengibre pálida, y lo hizo absolutamente. Si bien algunas bebidas de jengibre pueden ser demasiado intensas, Boylan creó una bebida que personifica la categoría de cerveza de jengibre pálida.

Los ingredientes incluyen jengibre real y azúcar de caña real. Esto le da un sabor limpio y dulce sin ningún regusto extraño de los edulcorantes a base de maíz.

La bebida fue casi perfecta, pero solo tuvimos algunas quejas. La primera es que, además del jengibre, la empresa añade aceites de limón y lima. Es deliciosa, pero hace que la bebida tenga más sabores mixtos, aunque no tanto como la Q ginger ale. El segundo es que todavía hay algo de color caramelo agregado, que consideramos innecesario para el atractivo general de la bebida.

La botella dice crujiente, clásica y limpia, y está absolutamente a la altura. El ginger ale de Reed's Reel es todo lo que podríamos desear de un ginger ale. Tan pronto como abres la lata, te golpea el olor picante del jengibre. Está hecho sin colorantes, por lo que sabemos que el amarillo pálido es natural. Además, tiene un aspecto casi nublado. En realidad, esto es una ventaja, ya que muestra que en realidad hay una cantidad notable de jengibre prensado en la bebida.

Las burbujas son ricas y agradables y no se disipan rápidamente. Incluso dejado abierto por un tiempo, cuando volvimos, todavía quedaba una cantidad agradable de burbujas en la copa.

No nos sorprende que Reed's haga bien las bebidas de jengibre; Es lo que ellos hacen. También tienen cerveza de jengibre, dulces de jengibre y una versión baja en calorías de su cerveza de jengibre. Conocen el jengibre y saben cómo convertirlo en una bebida sencilla pero eficaz, ni demasiado picante ni demasiado dulce.