arce vegano

por Deborah Gleason

8 de junio de 2023

Imagínese rebanadas tiernas de Spam vegano sobre arroz sazonado, todo envuelto en un delicado abrazo de alga nori. Esta receta de la bloguera vegana Deborah Gleason utiliza una prensa musubi, un tipo de molde de sushi diseñado para hacer musubi. Se pueden encontrar en línea, en supermercados asiáticos o en el pasillo internacional de los supermercados más grandes.

Para el arroz:3 tazas de agua 2 tazas de arroz de sushi 3 cucharadas de furikake 2 cucharadas de vinagre de arroz sazonado 2 cucharadas de jarabe de arce

Para la marinada:¼ taza de tamari 3 cucharadas de jarabe de arce 2 dientes de ajo picados 2 cucharaditas de jengibre finamente rallado 1 cucharadita de pimentón ahumado 1 cucharadita de vinagre de vino de arroz

Para el tofu:3 cucharadas de aceite de aguacate2 bloques (12 onzas) de tofu extra firme, cortado en 12 rebanadas

Armar:4 hojas de nori, cortadas en tiras de 2 ½ pulgadas de ancho

Deborah Gleason es una artista culinaria vegana y autora de libros de cocina que vive en la isla de Hawái.

¡Conviértase en un VIP de VegNews!

OBTÉN DETALLES

¡Conviértase en un VIP de VegNews!

OBTÉN DETALLES

No te pierdas las últimas historias, recetas y ofertas veganas

Todo lo vegano, en tu buzón y bandeja de entrada