raviolis parmesano

Ravioli parmesanoReceta del chef de Smith, Jeff Jackson

Ingredientes2 cdas. aceite de oliva 1 cda. ajo picado 1 cebolla pequeña, picada 1 ½ lb. de carne molida 28 oz. lata de tomates triturados15 oz. lata de salsa de tomate 1 cda. Condimento italiano½ cdta. hojuelas de pimiento rojo2 cdta. sal kosher 1 cdta. pimienta negra¼ taza albahaca fresca picada¼ c. perejil fresco picado 22-24 oz. ravioles congelados de espinacas y queso1 lb. mozzarella, rallado½ taza. queso parmesano rallado Sal y pimienta al gusto

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