Cómo almacenar jengibre

Cada artículo en esta página fue elegido por un editor de The Pioneer Woman. Es posible que ganemos una comisión sobre algunos de los artículos que elija comprar.

¡Mantenlo fresco y aromático por más tiempo!

El jengibre picante y aromático es uno de los mejores ingredientes que puedes tener a mano. Está repleto de beneficios para la salud y se ha utilizado con fines medicinales durante siglos. ¿La otra buena noticia? ¡También es delicioso! El jengibre molido agrega sabor a un lote de galletas de jengibre y galletas de melaza con especias de jengibre, y complementa los duraznos frescos de verano en pasteles fritos de durazno y jengibre. Las cosas frescas se pueden usar de muchas más maneras: mézclelas en adobos para carnes a la parrilla y kebabs, agréguelas a aderezos para ensaladas, mézclelas en batidos o jugos de jengibre vibrantes, póngalas en escabeche, mezcle un poco en mermeladas, ¡y la lista continúa!

Mucha gente lo llama "raíz de jengibre", pero la verdad es que el jengibre en realidad no es una raíz. Puede parecer uno, pero en realidad es el tallo subterráneo de una planta con flores. En la tienda de comestibles, el jengibre fresco generalmente se encuentra en la sección de productos, a veces refrigerado y otras veces no. Omita los frascos y tubos de jengibre picado y tome un paquete de jengibre entero en su lugar. ¡Es la opción más económica y tiene un sabor más fuerte también! Esos productos en frascos a menudo tienen ingredientes agregados, pero si compra una nuez y los pica usted mismo, tiene la garantía de que no tendrá nada más que las cosas buenas. Busque jengibre con una cáscara exterior suave y asegúrese de darle un vistazo de cerca para asegurarse de que no haya moho en ninguna pieza. Si no está cocinando con él todos los días, puede tomar algún tiempo usar todo el paquete, pero no se preocupe, cuando se almacena correctamente, el jengibre puede durar un mes o incluso más. ¡Sigue leyendo para conocer todo lo que necesitas saber sobre cómo mantenerlo fresco!

Una bolsa de plástico con cremallera y el cajón para verduras de su refrigerador es todo lo que necesita para mantener una nuez de jengibre sin pelar fresca y aromática durante bastante tiempo. Cuando llegue a casa del supermercado, simplemente transfiera el jengibre a una bolsa de plástico con cierre, extraiga la mayor cantidad de aire posible y colóquelo en el cajón. ¡Es tan fácil como eso! Si fue demasiado entusiasta al pelar el jengibre para una receta, simplemente envuelva el jengibre pelado en una envoltura de plástico y guárdelo en el refrigerador. Se mantendrá así durante aproximadamente una semana. Del mismo modo, el jengibre picado se puede almacenar en un frasco en el refrigerador durante aproximadamente una semana.

No tiene por qué serlo, pero si quieres mantenerlo fresco el mayor tiempo posible, lo mejor es guardar el jengibre en el frigorífico. Si lo guardas sobre la encimera en un lugar fresco y oscuro, un trozo de jengibre sin pelar durará unos 10 días, pero si lo guardas en el refrigerador, podría durar más de un mes.

¡Sí! Simplemente lava y seca el jengibre, colócalo en una bolsa para congelar u otro recipiente apto para congelar y guárdalo en el congelador. Durará unos cinco meses. Cuando esté listo para usarlo, ni siquiera tiene que descongelarlo; ¡simplemente córtelo o rállelo congelado! También puede congelar el jengibre picado en una bolsa para congelar para que esté listo para usar en cualquier momento.

Georgia Goode es editora/escritora sénior de alimentos en ThePioneerWoman.com. Cuando no está editando recetas y sacando bocados de la cocina de prueba, puede encontrarla explorando las mejores comidas de la ciudad e imaginando menús para cenas con amigos.

Las mejores manzanas para hornear pasteles caseros

Cómo congelar champiñones de la manera correcta

¿Qué son los higos y cómo se comen?

¿Qué es la tapioca, exactamente?

Los 7 mejores sustitutos del aceite de sésamo

Una guía práctica sobre las temperaturas de las hamburguesas

Las mejores maneras de mantener frescos los plátanos

Blue Bell lanza helado Dr Pepper Float

Trufas 101: esto es lo que necesita saber

Sí, puede congelar la leche y hacerlo de manera segura

Dale un giro a estos 5 mejores sustitutos del bicarbonato de sodio

Esta es la forma más segura de descongelar la carne molida