Gráfico: Los Mayores Productores de Chiles

El precio de los chiles ha estado subiendo en India debido a que las malas cosechas debido a las fuertes lluvias y la alta demanda interna han provocado una escasez. Según los informes de Money Control, los precios aumentaron un 50 por ciento en septiembre. En octubre, The Economic Times calculó aún más el aumento de precio de las variedades premium.

India es, con mucho, el mayor productor mundial de chiles y pimientos secos, la categoría de la Organización para la Agricultura y la Alimentación que más se acerca a la descripción de las variedades de pimientos picantes que a menudo se secan y se venden enteros o en polvo. En 2020, el último año disponible, India produjo más de 1,7 millones de toneladas de variedades de chiles y pimientos secos, muy por delante de Tailandia, que ocupa el segundo lugar, y China, que ocupa el tercer lugar. Este último país es un gran importador de chiles picantes indios, que utiliza para satisfacer su alta demanda interna.

Más países del sur de Asia se encuentran entre los mayores productores mundiales de chiles y pimientos secos. Bangladesh estaba en el puesto cinco en 2020, con una producción de alrededor de 158.000 toneladas. Pakistán le siguió con una producción anual de aproximadamente 142.000 toneladas. Si bien India espera que una mejor cosecha alivie la escasez a partir de enero de 2023, el vecino del noroeste del país actualmente está luchando con condiciones climáticas que diezman los cultivos en su principal área de cultivo de chile.

Descripción

Este gráfico muestra los países que produjeron la mayor cantidad de chiles y pimientos secos en 2020 (en toneladas).

Informe

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