Polvo de extracto de ajo negro natural de nutrición de alta calidad

Información básica

Certificación	BRC, ISO, HACCP
Método de ensayo	HPLC
Formulario de aplicación	Pasta, Tableta
Solicitud	Alimentos, productos para el cuidado de la salud
Estado	Polvo
Extraer fuente	Ajo Negro
Paquete de transporte	25kgs/tambor
Especificación	10: 1
Marca comercial	HDJY
Origen	Porcelana
Capacidad de producción	1000kg

Descripción del Producto

El valor nutricional del ajo negro es mucho mayor que el del ajo crudo ordinario, ya que una marca registrada reconocida en el ingrediente del ajo es la aliina y el ajo, y no hay alicina en el ajo fresco, solo la aliina, la aliina existe en forma de ajo estable e inodoro. el ajo cuando se rompe, se activa la enzima alliin en el ajo, la síntesis catalítica de la descomposición del aminoácido del ajo alicina (diene propil tres sulfuro), el ajo negro contiene 18 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, también contiene azúcar, proteína, calcio, potasio , fósforo, azufre, yodo y silicio y rico en vitamina a. 1. B2, B3 y vitamina C, etc., y eliminar el olor desagradable del ajo y no cambiar sus componentes efectivos, el principal ingrediente activo en el ajo y S - alil - contenido de cisteína en 3 - ajo crudo 5 veces.

nombre del producto	Extracto de ajo negro
Nombre botánico en latín	Allium sativum L
parte de la planta	Fruta

Artículo	Especificación	Método de prueba
Control físico y químico
Apariencia	Polvo marrón a negro	Visual
Olor y sabor	Característica	organoléptico
Ensayo	S-Alil Cisteína ≥1%	HPLC
Tamaño de partícula	95% pasa malla 80	Pantalla de malla 80
Pérdida por secado	≤5.0%	CP2020
Residuos en ignición	≤5.0%	CP2020
Metales pesados
Metales pesados	NMT10ppm	CP2020
Plomo (Plomo)	NMT3ppm	CP2020
Arsénico (As)	NMT2ppm	CP2020
Mercurio (Hg)	NMT0.1ppm	CP2020
Cadmio (Cd)	NMT1ppm	CP2020
Control Microbiológico
Recuento total de placas	No más de 3000 ufc/g	CP2020
Levadura y moho total	NMT300ufc/g	CP2020
E. coli	Negativo	CP2020
Salmonela	Negativo	CP2020
Estafilococo	Negativo	CP2020

Embalaje y almacenamiento	Embalado en tambores de papel y dos bolsas de plástico en el interior, 25 kg/tambor.
	Mantener en lugar fresco y seco. Manténgase alejado de la luz intensa y el calor.
Duración	Dos años si está sellado y almacenado lejos de la luz solar intensa y el calor.

Solicitud
1. Extracto de ajo negro Aplicado en la industria de productos para la salud, el polvo de extracto de ajo negro se utiliza como materia prima y se convierte en cápsula, cápsula blanda o tableta de extracto de ajo negro; 2. Extracto de ajo negro Aplicado en la industria alimentaria, el polvo de extracto de ajo negro es se utiliza como materia prima y para enriquecer el sabor de la comida. 3. Extracto de ajo negro El extracto de ajo negro fermentado envejecido se puede agregar a los jugos, la salsa de soja y el vinagre para promover el sabor y la nutrición.