The Dish: 5 cosas para comer y beber en Boston ahora mismo

Por Erin Kuschner

¿Se pregunta qué comer y beber en Boston este fin de semana? The Dish es una guía semanal de cinco cosas en la escena local de restaurantes y bares que están en mi radar en este momento. Envíame un correo electrónico a [email protected] para informarme qué otros platos y bebidas debo revisar.

He estado en Café Phinista, una cafetería vietnamita en Fenway, varias veces, pero nunca por comida filipina. Eso es porque Phinista generalmente no ofrece comida filipina: sirven bánh mìs y crêpes y el café con huevo vietnamita más delicioso. Pero el sábado, la cafetería albergará Kuya's Cooking, un pop-up filipino-estadounidense de Aldrin Agas. De 5 pm a 8 pm, pase por chips de camarones servidos con vinagre de ajo y chile; adobo de panceta de cerdo, pollo y tofu; y lumpiang sariwa: lumpia con pollo o tofu y tubérculos asados, brotes de soja y más. Una parte de las ventas se donará al Greater Boston Food Bank.

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Regresaré a Curio Spice este fin de semana para abastecerme de mi suministro de chai, pero también para comprar un frasco de este azúcar de edición limitada. La tienda de especias de Cambridge acaba de lanzar este azúcar de azafrán hecho con hilos de azafrán afgano de Rumi Spice, que obtiene especias de manera ética de los agricultores de Afganistán. La mezcla de Curio se puede agregar a tés, cafés, frutas o pasteles, y el 100 por ciento de las ganancias de las ventas se donará a Women for Afghan Women, una organización que trabaja para proteger los derechos de las mujeres y niñas afganas. ¿Busca más formas de apoyar a la comunidad afgana en el área de Boston? Considere cenar en el Restaurante Ariana o en el Restaurante Helmand, cuyos dueños conversé a principios de esta semana.

Si no va a ir a ninguna parte durante el fin de semana del Día del Trabajo pero todavía está buscando vibraciones de vacaciones, le recomiendo ir a Blue Owl en Central Square de Cambridge, un nuevo bar en la azotea que debutó a principios de esta semana. Entré el jueves por la noche y encontré muchos asientos cómodos y vistas estelares, además de que las bebidas y la comida (bocadillos de comida callejera con un toque internacional) son excelentes. La Primera Palabra es una bebida sabrosa a base de mezcal con un toque de cilantro, y que combinó muy bien con mi pedido de camarones tika: camarones ensartados con un chutney de cilantro brillante. Con el verano a punto de terminar, ¿no necesitamos todos la mayor cantidad de tiempo posible en el patio?

Esta cadena nacional acaba de abrir su primera ubicación en Massachusetts en Melrose, pero no es solo otro Peet's Coffee o Intelligentsia que ha venido a desafiar a Dunkin'. Amy Wright y su familia abrieron por primera vez Bitty & Beau's en Carolina del Norte en 2016. La compañía, que ahora tiene siete ubicaciones, lleva el nombre de sus dos hijos con síndrome de Down y emplea a personas con discapacidades intelectuales y del desarrollo. Pase entre las 7 am y las 5 pm todos los días para tomar una taza de café y un pastel.

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The Speedway, un mercado nuevo que abrió sus puertas en Brighton a principios de julio, todavía está esperando que la mayoría de sus vendedores hagan su debut; hasta ahora, solo Notch Brewing ha abierto. Pero el sábado, de 1 p. m. a 6 p. m., podrá echar un vistazo a algunos de los próximos proveedores en la fiesta de fin de verano de Speedway, completa con juegos, música, cerveza, obsequios e incluso una fiesta matutina. sesión de yoga El Koji Club, un bar de sake que abrirá pronto, servirá, lo adivinaste, sake, mientras que el próximo mercado Super Bien venderá empanadas japonesas de curry. Visítanos para disfrutar de más delicias para una despedida adecuada del verano.

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